La coltivazione del Pleurotus eryngii (Cardoncello) è un hobby appagante che non richiede conoscenze professionali. Quello che occorre sono i pani e i nostri consigli.

Per ottenere una buona produzione di cardoncelli ecco le regole da seguire:

• Temperatura 18-20 ° C
• Esposizione non alla luce diretta ma all’ombra
• Tenere in ambiente ben arieggiato, ma non ventilato.

Il pane puo essere sistemato in garage, in soffitta , in veranda, in terrazza, in giardino o in locali sufficientemente illuminati, al riparo dal sole e dal vento, innaffiare una volta o piu al giorno in base all’umidita esterna. Raccoglierete così freschissimi e profumati funghi dalla carne bianca, aromatica e soda, adatta ad essere cotta, arrostita e surgelata.  Dopo 15 -20 giorni raccoglierete dei gustosi funghi Cardoncellipronti per essere consumati.